{"product_id":"el-tofol","title":"El tòfol","description":"\u003cp\u003eA La Galana presentem El Tòfol, el blanc de parcel·la de L'Enclòs de Peralba elaborat amb Macabeu de la vinya del mateix nom, plantada el 1969 al Torrent de la Font de Jui, a Sant Sadurní d'Anoia. Treballat en biodinàmica i criat nou mesos en bótes de roure de 300 litres amb remogut de lies. El Macabeu, una varietat sovint infravalorada, hi mostra el seu millor perfil: flors blanques, fruita verda i cítrics, amb una boca elegant, fresca i molt gastronòmica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Enclòs de Peralba és el projecte dels cosins Leo i Roc Gramona, de la família Gramona, que elaboren vins tranquils de parcel·la al Penedès exclusivament amb varietats autòctones, amb agricultura ecològica i biodinàmica i mínima intervenció al celler.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridatge:\u003c\/strong\u003e peixos, aperitius, arrossos i cuina asiàtica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Sant Sadurní d'Anoia, Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificació:\u003c\/strong\u003e Vi de parcel·la, sense D.O.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietats:\u003c\/strong\u003e 100% Macabeu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi tens preguntes o necessites alguna cosa personalitzada, al final d'aquesta pàgina trobaràs més informació a la secció de preguntes freqüents.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Enclòs de Peralba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62544545939805,"sku":"000136","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/8979\/7981\/files\/Peralba-El-Tofol-HR.png?v=1793186030","url":"https:\/\/lagalanagourmet.com\/products\/el-tofol","provider":"La Galana Gourmet","version":"1.0","type":"link"}